适合孩子的简易版红酱意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作： 大蒜压蒜泥，洋葱切丁，番茄去皮切大块（或者用番茄酱）。 肉糜如果是冷冻的，事先解冻。（我家一般冰箱里常年冷冻着不少的肉糜，200g/400g一包，平时用来临时做这个意大利面或者包包子，都很好用。）

• 步骤 2：

  

  锅里下油，烧热后下蒜泥和洋葱丁，炒香炒软。 （洋葱切的有点大条，见谅。黄洋葱味淡，孩子比较接受，紫洋葱更正点~）

• 步骤 3：

  

  等洋葱炒软之后，加入肉糜，炒至变色。可以喷一点料酒，非必要。 如果喜欢蘑菇啊胡萝卜啊，就都切碎了这里和肉糜一起加入翻炒即可。

• 步骤 4：

  

  加入切好的番茄块和番茄膏，我用的是罐头番茄碎，所以比较碎。

• 步骤 5：

  

  加适量的水，盖盖子焖煮约20分钟。你要有高汤，自然更好吃，但水也不错啦。 如果有百里香、罗勒等香料，就这时候丢进去，非必要。 同时，可以另起一个锅子，烧意大利面了。

• 步骤 6：

  

  20分钟后，加盐调味，然后把煮好并控干水的意大利面倒入，拌匀后即可起锅。

• 步骤 7：

  

  装盘开吃吧~~~