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1，蒸的时候一定要用相对深一点的锅，水一次性加够，防止蒸的时间太长，水蒸干了；2，火中小火就可以了，大火容易外边熟了里边还没熟；3，出锅到时间了不要焖，直接拿出；4，吃的时候如果凉了可以再蒸一下，和刚蒸好的一样柔软。
