豆豉炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把五花肉过水切片备好，蒜苗切段，生姜大蒜切沫。

• 步骤 2：

  

  锅里放油烧开，倒入肉片翻炒出油，倒入料酒，豆瓣酱翻炒。

• 步骤 3：

  

  加入一半蒜苗翻炒拨到一边倒入豆豉，喜欢吃辣的可再加辣椒粉。

• 步骤 4：

  

  再把剩下的蒜苗倒入即可起锅