香酥鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一块鸡胸肉，横着一分为二，刀背拍散

• 步骤 2：

  

  4瓣大蒜拍碎，生姜少许切片

• 步骤 3：

  

  放2勺黑胡椒，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽

• 步骤 4：

  

  小半勺盐

• 步骤 5：

  

  2勺淀粉，抓拌均匀

• 步骤 6：

  

  盖上保鲜膜，腌10分钟

• 步骤 7：

  

  放入锅内炸熟，摆盘即可