香味浓郁的可可磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  安佳黄油切小块进料理盆等待软化

• 步骤 2：

  

  低粉、可可粉、泡打粉混合后过筛待用

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散，我用三个中等鸡蛋正好

• 步骤 4：

  

  黄油软化到位，糖粉倒入料理盆中

• 步骤 5：

  

  用硅胶刮刀将糖粉和黄油按压搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  打蛋盆低速打发黄油，一边打发一边分批添加蛋液

• 步骤 7：

  

  打发好的黄油体积膨胀、轻盈

• 步骤 8：

  

  将混合粉类倒入黄油中搅拌均匀成可可面糊

• 步骤 9：

  

  模具里刷一层薄薄的黄油，撒上高粉

• 步骤 10：

  

  将面糊放入模具中，中间低两边略高

• 步骤 11：

  

  烤箱预热170℃，模具放入烤55分钟后取出

• 步骤 12：

  

  脱模后晾凉用保鲜袋装好进冰箱冷藏一夜回油

• 步骤 13：

  

  切块享用吧！