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步骤 1:
土豆切片洗去淀粉,用玉米淀粉裹上,这样炸出来才脆
步骤 2:
炸好的样子放一边
步骤 3:
姜蒜下锅炒香。,加入肉片。
步骤 4:
炒熟后加入一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤 5:
放入青椒,加入蚝油。
步骤 6:
加入土豆片。加入糖,鸡精,孜然粉
步骤 7:
加入白芝麻。
步骤 8:
成品,
注意土豆片下锅后快速加入调料超匀即可装盘。
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