番茄滑鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉微微融化，这样比较好切成厚片

• 步骤 2：

  

  放入葱姜丝，2勺料酒，1勺盐，少许胡椒粉抓均，腌制10分钟，放入淀粉，使每片鸡胸肉都均匀沾上淀粉，备用

• 步骤 3：

  

  番茄切丁，锅中放油，将番茄炒至粘稠

• 步骤 4：

  

  锅中加入清水，煮开后，一片一片下入鸡脯肉。等待1分钟左右再搅拌，防止糊汤

• 步骤 5：

  

  水再次沸腾，放入生抽、盐、鸡精提味。还可以撒上香菜出锅。家里没有香菜了，我没有放。