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步骤 1:
虾,去虾须,虾足,开背去虾线
步骤 2:
葱蒜少许
步骤 3:
盐一勺,糖3勺,白醋两勺,番茄沙司少许,蚝油少许,备用
步骤 4:
多放些油,将油烧到滚热
步骤 5:
倒入处理好的虾,马上盖上锅
步骤 6:
将虾焖制表皮酥脆
步骤 7:
加入葱蒜,倒入调好的料汁,将料汁炒匀出锅
步骤 8:
完成
油焖大虾,外脆里嫩,做成功的话可以连皮一起吃,油一定要烧滚再放入虾然后马上盖盖以免热油遇到水溅出伤人
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