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步骤 1:
把鸡蛋、水、低筋粉盐,放一起打匀
步骤 2:
打成面糊
步骤 3:
放入洗好摘净的香椿
步骤 4:
锅中放油,大火烧热
步骤 5:
油五成热放入挂好面糊的香椿,火转成中小火。
步骤 6:
炸至金黄取出。
步骤 7:
装盘食用。
1.调面糊时,要以香椿叶能挂住面糊为准,面粉要用低筋粉,炸出来更脆。2.喜欢其它风味的可以根据自己喜好加辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。
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