炸香椿鱼儿

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浏览 547379 收藏 6386 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 香椿 50克
  • 鸡蛋 1个
  • 食盐 少许
  • 食用油 适量
  • 低筋粉 100克
  • 50克

小贴士

1.调面糊时,要以香椿叶能挂住面糊为准,面粉要用低筋粉,炸出来更脆。
2.喜欢其它风味的可以根据自己喜好加辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。

膳美食记 2019年04月08日发布
春天一定要吃香椿的,香椿的吃法也是千变万化,炸香椿就是其中很好吃的一种吃法。家里姐妹俩都很爱吃炸香椿,与其说它是一道菜,它在我家里更像是零食,饭余姐妹俩还要拿着吃,嗯虽说是油炸的但是要比外边卖的零食还是要健康的多。
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