KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  KitchenAid 厨师机安装搅拌桨，将肉馅倒入厨师机中，并加1茶匙食盐、蛋清、生抽。 将2根小葱切成葱末、生姜切生姜末一并放入肉馅中。

• 步骤 2：

  

  将内脂豆腐切成约2厘米的方块备用。

• 步骤 3：

  

  菠菜洗净去根切段，用开水烫一下捞出备用。

• 步骤 4：

  

  将肉丸依次下入沸水中，水再次烧开后再煮5分钟。

• 步骤 5：

  

  待肉丸全浮于水面，下入切好的内酯豆腐煮1分钟。

• 步骤 6：

  加盐进行调味即可关火出锅。