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步骤 1:
开火热锅倒油,下入葱姜蒜煸锅
步骤 2:
小火下入干辣椒炒出香味
步骤 3:
之后下如青尖椒翻炒均匀
步骤 4:
最后倒入土豆丝大火翻炒,翻炒1分钟左右,倒入生抽,白醋,白糖和盐
步骤 5:
翻炒均匀熟透以后出锅
步骤 6:
色香味俱全,酸辣爽口
土豆丝刀功如果不行的话一定要擦成丝,根根均匀才好吃,炒之前要水洗三遍,把淀粉洗走,这样才爽口放土豆丝以后一定要转大火翻炒,火候很重要
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