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步骤 1:
面包除黄油以外所有食材放入揉面盆内
步骤 2:
一档揉匀
步骤 3:
2-3档揉至基本出膜放入软化的黄油
步骤 4:
揉至出手套膜,盖上保鲜膜
步骤 5:
制作夹心,软化的黄油加入糖粉打至发白,分几次倒入蛋液搅打均匀,加入低粉和淀粉拌匀,保鲜膜包住放冰箱
步骤 6:
保鲜膜包住放冰箱
步骤 7:
发酵好的状态
步骤 8:
发酵好的面团手揉排气静置15分钟 静置好的面团分成5个小面团
步骤 9:
夹心分成五分,包入面包内
步骤 10:
放入6寸模具内,发酵至1.5倍大
步骤 11:
刷上蛋液,撒上适量麦片
步骤 12:
海氏K5空气烤箱预热165℃,烘烤30分钟即可,一台抵十台,美食一步到位
步骤 13:
成品图
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
制作过程中注意面团状态和发酵状态
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