微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
先用牙签,在鸡表面扎上小孔 之后倒入葱15g,盐3g,糖3g,生抽2勺,料酒1勺,胡椒粉适量,再搅拌均匀
步骤 2:
接着用保鲜膜封好,腌制40分钟
步骤 3:
腌制好后,往鸡肚子里面塞入大葱、荷叶一张(这样里面也会带有荷叶的清香) 再然后,给鸡包上三层荷叶 (最初测试过包一层荷叶,蒸出来还是肉质变老,后来试了几次,发现三层荷叶最合适)
步骤 4:
用水草绳包好,或者其他没异味的绳子也行(以防蒸的时候散开) 最后,大火蒸40分钟就可以了~
步骤 5:
出炉啦~ 肉质鲜嫩多汁,轻轻一拉就撕开了~ 心动了吗? 你们也来试试吧~
荷叶包裹鸡的时候要包紧,以防荷叶散开,导致肉质蒸老了
雪梨沙拉
健康食谱|酸奶水果色拉,清新甜蜜
酸梅汤
超可爱的纸杯蛋糕谁还没做过!
无酒精Mojito
无花果芝士蛋糕
分子料理之真空薄荷醇西瓜--让你冰爽一夏
「回家菜谱」——荷叶瘦肉汤
零卡路里、夏日清凉消暑冷饮
冰果透心凉
Kiri®圣诞树桩蛋糕
超下饭的薄荷辣酱五花肉
照烧牛肉丸子
炝拌五香豆腐丝
伍仁月饼
酥酥脆脆炸鲜蘑
咖喱热干面
抹茶奶酪奥利奥月饼,抹茶清新、奥利奥香甜、奶酪醇厚,让人欲罢
芝味梅花肉别样香
鸡蛋饼