酸菜肉丝鸡蛋面

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浏览 122564 收藏 2141 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

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酸菜肉丝鸡蛋面的做法步骤

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小贴士

1、猪肉丝一定先要腌制上浆的，这样能锁住肉的水分，使得口感鲜嫩爽滑。

2、酸菜和猪肉丝都要咸味的，加盐之后先要尝试一下味道，以免过咸。

香儿厨房 2020年01月14日发布
酸菜肉丝鸡蛋面，除了面条之外，还加入了酸菜，鸡蛋和猪肉丝，经过烹制，酸菜的鲜酸，猪肉丝的鲜嫩相融之后，酸爽鲜美，好开胃，一个人也能吃掉一大碗。
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