麻婆豆腐（简易家常版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐用盐水煮开，一分钟后捞起来沥干

• 步骤 2：

  

  葱姜、辣椒花椒爆香，加一勺豆瓣酱炒香

• 步骤 3：

  

  下肉末翻炒

• 步骤 4：

  

  加入开水和豆腐块，盖上盖子，小火煮五分钟。加入生抽，味精

• 步骤 5：

  

  倒入勾好的芡粉

• 步骤 6：

  

  加入花椒粉和盐，大火收汁

• 步骤 7：

  

  装盘，葱花点缀