鱼香肉丝配米饭 鱼与熊掌兼得的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切丝

• 步骤 2：

  

  加入少量淀粉及料酒拌均待用

• 步骤 3：

  

  肉丝炒好待用

• 步骤 4：

  

  胡萝卜、茭白或笋、青椒、葱姜蒜切好待用

• 步骤 5：

  

  水烧开把茭白或笋煮三分钟待用

• 步骤 6：

  

  糖+醋+生抽汁调好待用

• 步骤 7：

  

  油烧开煸炒郫县豆瓣酱（多次尝试，郫县豆瓣先炒最入味）

• 步骤 8：

  

  葱姜蒜下锅煸炒

• 步骤 9：

  

  1、所有食材全部加入翻炒三分钟 2、加入调汁翻炒三十秒 3、加入玉米淀粉汁勾芡出锅 美味装盘 一定能要配米饭 否则就是没有灵魂的鱼香肉丝

• 步骤 10：

  

  唯爱与美食不可辜负