油爆虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾背开刀，放料酒葱姜腌制十分钟

• 步骤 2：

  

  锅中多放点油，放入花椒，葱姜炒一会儿下腌好的虾

• 步骤 3：

  

  翻炒一会儿放料酒，生抽老抽、胡椒粉、白糖，黄豆酱，继续翻炒三分钟

• 步骤 4：

  

  化一点水淀粉

• 步骤 5：

  

  加入水淀粉、翻炒一分钟，出锅装盘

• 步骤 6：

  

  开吃