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步骤 1:
材料准备。
步骤 2:
提前准备好所需材料,生姜去皮剁蓉。
步骤 3:
将低筋粉、全麦粉、糖、盐、放入搅拌盆中,总类似淘米的手法搅拌均匀。
步骤 4:
加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,继续搅拌。
步骤 5:
用双手手掌把原料搓散、搓细。
步骤 6:
加入蜂蜜和生姜蓉、水混合均匀。
步骤 7:
折叠面团,柔搓成一团。 用擀面杖将面团横向、纵向交替擀成差不多7毫米的面前,饼干模着压出模型。
步骤 8:
烤盘上铺一张烤纸。把饼干摆在烤盘上,留出适当间距。
步骤 9:
烤箱预热至170度,烘烤21分钟左右。 在烘烤过程中,满屋飘散的香气让人垂涎欲滴呀。
步骤 10:
烤好后取出烤盘。
步骤 11:
金黄的颜色,酥脆的口感,还有一丝丝的生姜蓉,太诱人了。
步骤 12:
这个姜饼用菜籽油做出来的味道真的很不一样呢。口感会更加酥脆,还增添了一丝独特的香气。
步骤 13:
把烤好的饼干入好饼干袋,密封好。
步骤 14:
家里的大小朋友的零嘴就有了。用来做茶点也真的很赞哟。
步骤 15:
用漂亮的礼盒装好,送闺蜜、朋友都很不错耶。
步骤 16:
春节也做了好多姜饼新春礼物哟。
上面的材料分量大概可以做30块左右的姜饼哟。在倒入蜂蜜时,也可以先把蜂蜜和生姜蓉先混合在一起哟。烘烤的时间:每个人的烤箱不一样,根据自家烤箱来调整。
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