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冬瓜玉米炖排骨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 半斤
- 冬瓜 一小块（适量）
- 玉米 1根
- 香菇 3~5个
- 大葱 3颗
- 姜 4~6片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 桂皮 少许
- 香叶 4-5片
- 蚝油 适量
冬瓜玉米炖排骨的做法步骤
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步骤 1：
香菇、冬瓜、玉米切好备用
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步骤 2：
将排骨焯水
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步骤 3：
倒少许油，煸炒香叶、桂皮、葱段、姜片，将排骨倒入锅内，加入适量酱油，待排骨上色后，加入适量的水。
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步骤 4：
待水煮沸后，加入玉米、香菇，炖大约1小时后，加入适量盐、鸡精、蚝油，在把冬瓜放入锅内，炖20分钟左右，即可
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步骤 5：
美容养颜瘦身汤，哈哈哈
小贴士
1、冬瓜焯水时可以加入少许料酒，去腥。2、炖排骨过程中可以撇去浮油，这样喝汤不会油腻。
