麻辣牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  清水放入香料和牛肉一同煮，煮个半熟至7.8分熟，不能煮太烂，以免不成型

• 步骤 3：

  

  这煮的五成熟，捞起来

• 步骤 4：

  

  切成条状，也可以切成块，随自己喜好

• 步骤 5：

  

  下油，把捞起的香料一同加入油锅中

• 步骤 6：

  

  加入切好的牛肉一同炸至成干，喜欢吃干一点的可以多炸一会，火候不要太大

• 步骤 7：

  

  捞起后的牛肉干

• 步骤 8：

  

  剩下的油里加入准备好的辣椒面，花椒面，鸡精，糖，小火翻炒1-3分钟

• 步骤 9：

  

  加入牛肉干一同翻炒1-3分钟，撒点芝麻提香