大葱烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老豆腐切成大拇指指甲盖大小备用

• 步骤 2：

  

  大葱用葱白部分，斜刀切好备用

• 步骤 3：

  

  锅中倒入一锅底花生油（不要太多，煸到后面豆腐会出油），待油热倒入豆腐丁过油。豆腐煸至焦黄，可放入大葱，爆香后依次放入老抽和盐，上色、调味。

• 步骤 4：

  

  出锅前，淋上一汤匙香油增香，即可装盘。