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步骤 1:
取出30克核桃仁
步骤 2:
把白砂糖和红糖混合打成粉
步骤 3:
把糖粉、猪油、蛋黄放入一盆子里
步骤 4:
用勺子混合拌匀
步骤 5:
把核桃仁放入保鲜装敲碎
步骤 6:
将中筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉拌匀
步骤 7:
过筛加入拌好的猪油内,翻拌至无干粉
步骤 8:
放入压碎的核桃碎,混合均匀
步骤 9:
揉成面团
步骤 10:
分成十二个小剂子,揉成饼状放入烤盘
步骤 11:
用两手指轻压饼中间
步骤 12:
放入预热好的烤箱里
步骤 13:
中下层190度,25分钟
步骤 14:
出烤箱后烤网上放凉,密封保存,酥到要轻拿轻放,看得见核桃仁,特别好吃
步骤 15:
好吃到停不下来
步骤 16:
成品图一
步骤 17:
成品图二
1.面团不要过度揉,会影响起酥2.小剂子30克左右一个3.我用的海氏B30烤箱,时间和温度给大家参考下
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