茄汁日本豆腐金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  番茄划十字刀，锅中水烧开后，番茄入锅中煮1分钟后捞出。

• 步骤 3：

  

  凉水冲一下可以轻松去番茄皮，再把番茄剁成泥。

• 步骤 4：

  

  金针菇清洗干净，撕成小块。

• 步骤 5：

  

  豆腐切小块，裹上面粉。

• 步骤 6：

  

  锅中热油，豆腐入锅煎至两面金黄即可。

• 步骤 7：

  

  盛放碗中。

• 步骤 8：

  

  锅中热油，番茄泥入锅炒熟。

• 步骤 9：

  

  放入金针菇。

• 步骤 10：

  

  添加1勺蚝油，2勺生抽。

• 步骤 11：

  

  倒入半碗清水，半勺白糖。

• 步骤 12：

  

  煎好的豆腐倒入锅中翻炒裹上番茄汁即可关火，撒上葱花就完成了！

• 步骤 13：

  

  这道菜真的巨好吃，酸酸的巨下饭！

• 步骤 14：

  

  成品