蒜香鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净的鸡腿去骨

• 步骤 2：

  

  将洗净的大蒜放入料理机打碎

• 步骤 3：

  

  碗中放入鸡块、奥尔良10克、打好的大蒜、一勺生抽搅拌均匀腌制20分钟

• 步骤 4：

  

  然后放入鸡蛋2个

• 步骤 5：

  

  再放入30克面粉，加入15克的油搅匀

• 步骤 6：

  

  调制一个脆皮粉，盆中放入50克的面粉一勺辣椒粉，两勺孜然粉，一勺胡椒粉、3克盐、

• 步骤 7：

  

  3克十三香搅拌均匀即可

• 步骤 8：

  

  将每块鸡块，裹上脆皮粉，放入5成油温炸3分钟捞出控油，

• 步骤 9：

  

  油温升至7成热，再次下锅炸30秒，即可出锅装盘

• 步骤 10：

  

  最后搭配，番茄酱，或者沙拉酱即可开吃