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步骤 1:
肉清洗干净备用。
步骤 2:
把肉切成大小合适的块状,葱姜切片。
步骤 3:
肉凉水入锅,放入几片葱姜,加入料酒去腥,开锅后煮两三分钟捞出。
步骤 4:
炒锅里加入适量的食用油,先放入葱姜爆香。
步骤 5:
放入肉块翻炒至微黄。
步骤 6:
加入蜜汁红烧调味料。
步骤 7:
翻炒均匀。
步骤 8:
加入没过肉块的热水,开锅后转小火慢炖60分钟。
步骤 9:
最后大火收汁即可出锅。
步骤 10:
成品图,鲜美入味!
步骤 11:
肥而不腻!
步骤 12:
超级美味!
炖肉块的时候可放少许的山楂片,肉更易软烂。蜜汁红烧调味料已含有盐,制作过程中无需再放盐。菜品口感软烂,鲜美入味,肥而不腻,超级好吃!
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