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步骤 1:
这道菜用到的食材
步骤 2:
牛蛙洗净切成小块
步骤 3:
蒜剥皮,姜切片,洋葱和青椒切成块
步骤 4:
锅内倒入适量油,炒香姜蒜
步骤 5:
下牛蛙翻炒
步骤 6:
加入料酒去腥
步骤 7:
加入红烧酱油
步骤 8:
再加入一勺豆瓣酱增加风味
步骤 9:
酱料都炒匀后,加入适量清水煮一会儿
步骤 10:
煮至汤汁浓稠后加少许盐调味
步骤 11:
再加点白胡椒碎提味
步骤 12:
做好的样子~好吃
番茄西葫芦
秘制辣椒油
笋干肉丝
自制剁椒酱
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