香葱培根肉松吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把黄油以外的食材放进容器里，用筷子搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  

  再揉出薄膜并整形成光滑的面团。

• 步骤 3：

  

  盖上保鲜膜室内温暖湿润的地方（当天温度为30度），发酵1小时。我把它放在了泡沫箱里，还放了一小杯热水在泡沫箱旁边。发酵至如图两倍大即可。

• 步骤 4：

  

  拿出发酵好的面包，用擀面杖松弛排气静置15分钟，再用擀面杖擀成如图的形状（不一样也没关系，只要擀开大小差不多就好。）

• 步骤 5：

  

  再用刮板分割成小块。

• 步骤 6：

  

  吐司盒里放入一层面团，再挤上沙拉酱。

• 步骤 7：

  

  再撒上培根丁、肉松、香葱。

• 步骤 8：

  

  此次类推，每重复完一次上面的步骤就放一层面团，后放进二次发酵，烤箱35度发酵1小时。

• 步骤 9：

  

  发酵至8分满，我这里有点发酵至9分了。其实发至8分满即可，免得烤的时候爆的太高。

• 步骤 10：

  

  烤箱预热170度，烤50分钟。

• 步骤 11：

  

  待面包表面稍微上色就可以盖上锡纸了。

• 步骤 12：

  

  不用擀卷整形，用个吐司盒也能做出美味的吐司。这形状好好看吶，撕开有惊喜哦。