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步骤 1:
备好上述食材;
步骤 2:
依次面粉、玉米淀粉,清水、盐混合均匀;
步骤 3:
打入1个鸡蛋混合均匀备用;
步骤 4:
锅内油7分热,倒入蛋液,微微凝固;
步骤 5:
豆苗平铺,倒入另一个蛋液;
步骤 6:
在铺上火腿,整理一下;
步骤 7:
盖上一层锡纸,煎一会;
步骤 8:
取下锡纸,翻个面稍稍煎一下;
步骤 9:
取出,稍稍放凉切块即可;
步骤 10:
完成。
可以替换成喜欢的菜,比如秋葵,卷心菜等等,搭配合理口味都会很不错。
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