10分钟做了个凉拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备金针菇，黄瓜，蒜瓣和香菜，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  金针菇揪成小朵，黄瓜切丝，蒜切末，香菜切段。

• 步骤 3：

  

  锅中放水，放点盐，水开后放入金针菇2分钟。

• 步骤 4：

  

  捞出后立即放入冰水中,然后沥干水份备用。

• 步骤 5：

  

  锅中放入食用油，加入花椒粒，小火慢熬花椒油。

• 步骤 6：

  

  热的花椒油倒入蒜沫碗中，然后加入芝麻，酱油，香油，香醋，盐和白糖，然后拌匀。

• 步骤 7：

  

  如果喜欢吃辣椒，可以放一勺辣椒，然后拌匀。

• 步骤 8：

  

  凉拌金针菇就做好了，可以开吃了。