牛肉炒茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茭白切丝，牛肉切小片。

• 步骤 2：

  

  炒锅倒油烧热，下小米辣和蒜泥爆香，把牛肉倒进去大火快速翻炒到变色。

• 步骤 3：

  

  接着下茭白，加一点辣椒粉继续翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  翻炒到茭白变软，倒入1大勺生抽调味，这个菜偏淡口，如果觉得味道淡可以再加适量盐。最后撒上红椒丝和小葱段，炒匀就可以出锅啦。