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步骤 1:
1. 适合酥饼的雀巢淡奶油。
步骤 2:
2. 黄油软化后加入糖粉,打发顺滑。
步骤 3:
3. 加入蛋液。
步骤 4:
4. 打发顺滑即可。
步骤 5:
5. 加入淡奶油(常温的)。
步骤 6:
6. 同样打发顺滑即可。
步骤 7:
7. 筛入低筋面粉和奶粉。
步骤 8:
8. 揉成团。
步骤 9:
9. 取80克左右面团,加入红丝绒液做成红色面团。
步骤 10:
10. 栗子馅25克/个。
步骤 11:
11. 面团25克/个。
步骤 12:
12. 面团包裹栗子馅。
步骤 13:
13. 模具压出形状。
步骤 14:
14. 这个配方大概能做11个酥饼。
步骤 15:
15. 烤箱160度12分钟。
步骤 16:
16. 放凉后吃。
鸡蛋、奶油记得用常温的。
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