鸡肉香菇粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  香菇提前半个小时泡发。泡好的香菇片丝备用。

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉切成小丁，放入1勺料酒、1茶匙盐、少许胡椒粉腌制二十分钟。

• 步骤 4：

  

  大米洗净放入锅中，加入6倍的清水。盖上锅盖，大火把水煮开，转小火煮15分钟。记得时不时搅拌，以免糊锅。

• 步骤 5：

  

  米基本熟透之后把鸡肉倒入锅中。

• 步骤 6：

  

  倒入香菇。

• 步骤 7：

  

  倒入豌豆煮5分钟。

• 步骤 8：

  

  在锅中淋一圈油，让粥吃起来更油润。

• 步骤 9：

  

  煮好的粥加入适量的盐调味。

• 步骤 10：

  

  撒适量胡椒粉增香即可出锅。