家常炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  年糕提前30分钟泡水

• 步骤 2：

  

  50g洋葱切条

• 步骤 3：

  

  50g胡萝卜切条

• 步骤 4：

  

  3瓣大蒜切碎，和洋葱胡萝卜混合备用

• 步骤 5：

  

  青菜切开（可根据口味换成其他菜）

• 步骤 6：

  

  起锅烧油

• 步骤 7：

  

  下洋葱 胡萝卜 大蒜炒出香味

• 步骤 8：

  

  下青菜下青菜炒软

• 步骤 9：

  

  下年糕炒软

• 步骤 10：

  

  中途可加水防止烧干

• 步骤 11：

  

  年糕炒软后加入5g生抽，2g盐，1g味精，翻拌均匀

• 步骤 12：

  

  关火出锅