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步骤 1:
黄油室温软化,加入细砂糖打搅均匀
步骤 2:
分次加入蛋黄,每次加一个
步骤 3:
搅拌均匀后再加入下一个蛋黄
步骤 4:
打到黄油体积蓬松,顺滑
步骤 5:
筛入低筋面粉和奶粉
步骤 6:
先用刮刀将面粉跟黄油翻拌融合
步骤 7:
倒入剪碎的蔓越莓干
步骤 8:
用手捏揉成团
步骤 9:
将面团擀成0.5厘米厚薄,厚度可以根据自己喜欢调节,我喜欢薄一些。
步骤 10:
放入烤盘,表面刷一层蛋黄液
步骤 11:
预热烤箱上下火160℃,放入烤箱中层,烤18分钟
步骤 12:
出炉冷却后密封保存
步骤 13:
奶味浓郁的蔓越莓奶酥就做好啦!
步骤 14:
做法超简单,赶紧动手试试吧!
夏天气温高,注意黄油不要软化过度烤箱的温度和时间根据自己烤箱脾气做调整
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