家常豆腐干炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天做一道家常菜-----豆腐干炒肉，做法简单而且特下饭，原材料：里脊肉，豆腐干，青红椒各一个，开始做菜吧

• 步骤 2：

  

  里脊肉切丝

• 步骤 3：

  

  放生抽

• 步骤 4：

  

  一点盐，搅拌搅拌

• 步骤 5：

  

  在肉里再放些水，这样可以使肉更水嫩，但是加水别着急，一点点加，一边加，一边搅拌

• 步骤 6：

  

  放淀粉，抓匀

• 步骤 7：

  

  最后再倒一丢丢油，拌匀，这样可以叫肉下锅的时候不粘锅

• 步骤 8：

  

  青红椒对半切，去籽

• 步骤 9：

  

  切丝

• 步骤 10：

  

  蒜头，两头，随意切一下就好，这道菜多放蒜好吃，好了，开炒

• 步骤 11：

  

  锅里放油，要放多一些，放肉丝，炒到肉丝变颜色就先盛出来

• 步骤 12：

  

  刚才的锅不用洗，还剩一点底油，放蒜瓣

• 步骤 13：

  

  把蒜瓣炒一下，放青红椒丝

• 步骤 14：

  

  再炒一下，放豆腐干丝

• 步骤 15：

  

  倒生抽

• 步骤 16：

  

  糖，炒几下

• 步骤 17：

  

  把刚才炒好的肉丝放进来，继续翻炒一,二分钟就可以出锅了

• 步骤 18：

  

  一盘家常菜，但是就是很好吃，大家一定要试试啊