年后减肥菜，滑鸡片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一块鸡胸肉切成片，垂直纹路切成薄片，放入少许白胡椒粉，一点点老抽上色。

• 步骤 2：

  

  接着放入一勺味达美臻品蚝油。

• 步骤 3：

  

  放入一勺味达美臻品特级生抽，放入一小勺玉米淀粉，顺一个方向搅拌均匀，腌制5分钟。

• 步骤 4：

  

  腌制鸡肉的同时我们来处理一下配菜，胡萝卜去皮后切成菱形片，青椒切成块，干红辣椒切成段，大蒜切成片，葱切成小段备用。

• 步骤 5：

  

  锅中放入少许植物油，将胡萝卜放入锅中翻炒一分钟，接着放入蒜片和干红辣椒翻炒出香味儿，炒到胡萝卜段生后盛出来备用。

• 步骤 6：

  

  锅中再添少许油，将腌好的鸡胸肉放入锅中翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  炒到鸡胸肉刚刚变色，将炒好的胡萝卜片放入锅中，再放入青椒块，快速翻炒。

• 步骤 8：

  

  最后根据个人口味调入适量的盐，放入一点点白砂糖提鲜，炒匀后就可以出锅了。

• 步骤 9：

  

  细腻嫩滑，营养又低脂，在减肥期间也可以多吃几块。

• 步骤 10：

  

  口感超级鲜美，大人小孩都很喜欢。