奶酪月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  软化好的奶油奶酪放入糖按压顺滑

• 步骤 2：

  

  加一个圣迪乐鸡蛋搅匀

• 步骤 3：

  

  搅匀

• 步骤 4：

  

  晒入玉米淀粉奶粉搅匀。

• 步骤 5：

  

  加入90克牛奶搅匀。

• 步骤 6：

  

  倒入平底锅加10克黄油小火加热不停搅拌。

• 步骤 7：

  

  炒制成团。稍微晾一下装盒备用

• 步骤 8：

  

  饼皮部分：软化黄油加糖打发至发白。

• 步骤 9：

  

  分两次加入全蛋液打发

• 步骤 10：

  

  晒入低粉，奶粉，澄粉，翻拌至无干粉状态

• 步骤 11：

  

  搅拌成团，盖上保鲜膜备用

• 步骤 12：

  

  饼皮分成20克一个，包入30克奶酪馅

• 步骤 13：

  

  模具压出形状。50克模具能做九个左右。

• 步骤 14：

  

  其他口味的也分好克数

• 步骤 15：

  

  依次做好可可和抹茶口味的

• 步骤 16：

  

  提前预热烤箱190度烤5分钟。拿出来晾10分钟以后继续180度烘烤15分钟。

• 步骤 17：

  

  奶酪月饼就烤好了

• 步骤 18：

  

  三种不同口味，满足味蕾

• 步骤 19：

  

  我最喜欢抹茶蔓越莓的，孩子最喜欢可可巧克力