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大列巴坚果面包收藏
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所需食材
- 面团
- 高筋面粉 280克
- 细砂糖 60克
- 奶粉 10克
- 纯牛奶 80克
- 全蛋液 75克
- 干酵母 3克
- 盐 2克
- 黄油 20克
- 馅料
- 核桃仁 120克
- 蔓越莓干 40克
- 黑加仑 30克
- 红枣 3颗
大列巴坚果面包的做法步骤
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步骤 1：
把所有食材（黄油）除外揉成面团.（纯牛奶加热至不烫手和面）面团揉光后加入黄油揉匀盖保鲜膜备用.
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步骤 2：
核桃仁130度烤10分钟，葡萄干洗净擦干水份.蔓越莓红枣切丁.
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步骤 3：
分成两个面团，用擀面杖擀成四方形，表面刷上清水铺上果仁，卷成圆形.发酵2倍后刷上蛋液，用锋利刀片划上纹路.深度能看见果仁即可.
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步骤 4：
烤箱内放一碗温水，把面包放入烤箱上下火130度40分钟，中途上色后加盖锡纸.
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步骤 5：
放凉后切片，上班族的宝子们早餐一杯牛奶，2片面包营养美味又抗饿.
