小炒口蘑鸡腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉去骨去皮切小块，加生抽2勺、淀粉1勺、料酒2勺、生姜片、花椒粒、少许盐和糖，抓拌均匀腌制一会

• 步骤 2：

  

  锅里放油把腌制好的鸡腿肉煎

• 步骤 3：

  

  煎两面金黄盛出

• 步骤 4：

  

  把蘑菇也煎一下盛出

• 步骤 5：

  

  另起油锅放姜蒜片小米辣花椒爆香

• 步骤 6：

  

  放入鸡腿肉➕生抽➕蚝油翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  放入蘑菇片翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  放入青红辣椒丝翻炒

• 步骤 9：

  

  翻炒两三分钟就可以出锅了

• 步骤 10：

  

  出锅前可以试下咸淡，不够再放点毛毛盐

• 步骤 11：

  

  鸡腿肉很嫩

• 步骤 12：

  

  口蘑鲜美

• 步骤 13：

  

  真的好吃又下饭