一次发酵的红糖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  温水+红糖+老抽，搅拌至红糖融化，放至不烫手

• 步骤 2：

  

  面包机中加入剩余的材料，开始和面

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  擀成长方形，抹上少许油，均匀撒上适量的红糖

• 步骤 5：

  

  卷起来，卷紧

• 步骤 6：

  

  切成小段

• 步骤 7：

  

  中间切一刀，放蒸锅中盖上盖子发酵至两倍大。

• 步骤 8：

  

  发酵好在中间割开的地方撒些红糖，大火烧开，转中火蒸15~20分钟，关火焖5分钟出锅。

• 步骤 9：

  

  柔软香甜，一层层撒着吃太香了！