红枣银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  银耳，冰糖，红枣（去核），梨

• 步骤 2：

  

  将银耳放凉水里泡发40-60分钟，摘去根部较硬的部分

• 步骤 3：

  

  将泡好的银耳用手撕成一朵一朵的小块，方便食用，大火加热到沸腾，再改小火炖煮1小时

• 步骤 4：

  

  一小时以后放入去核的红枣和梨块，加入自己喜欢甜度的冰糖，再煮5分钟，关火放凉

• 步骤 5：

  

  放凉的过程中银耳会慢慢出胶，（由于我是给孩子吃的，没放枸杞，喜欢放的也可最后出锅时加入枸杞）放入冰箱冷藏后再食用口感更好