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步骤 1:
菜籽油,依次放入老姜和花椒爆香,再放入鸭肉 然后放香叶八角桂皮
步骤 2:
鸭肉炒到变色时,放醋,醋可以去腥,在放料酒一起炒,这样的鸭肉炒出来绝对没有鸭膻味
步骤 3:
一直炒到鸭肉没有水分,这时放生抽和老抽,记住老抽少放,再继续翻炒几下就可以了
步骤 4:
锅底留油放豆瓣酱两勺,剥好的蒜瓣3-5 个都可以,把豆瓣酱和蒜爆香
步骤 5:
爆香了的豆瓣放入魔芋炒一下,让魔芋更入味
步骤 6:
把炒好的鸭肉和魔芋一起混合,放青花椒.糖.耗油,盐的话根据个人口味,一般我放了豆瓣或者耗油,就不会放盐了,混合翻炒好了以后加热水高压锅来气五分钟就可以了。还的记住水不能太多,水盖过鸭肉就可以。
步骤 7:
最后一步就是,红辣椒和大蒜苗撒上,魔芋麻辣鸭火锅就好了,谢谢!大家
五分钟做一道酸辣爽口的凉拌魔芋丝,好吃不
【迎春特级】懒人肥牛寿喜锅+芝麻酱贼香
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好吃到汤汁都不剩的酸汤肥牛魔芋丝
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奶香菠菜魔芋面
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抹茶奶酪奥利奥月饼,抹茶清新、奥利奥香甜、奶酪醇厚,让人欲罢
芝味梅花肉别样香
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