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青椒炒肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 1块
- 青椒 4根
- 生抽 2勺
- 白胡椒粉 半勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
- 香葱 2根
- 蒜头 2瓣
- 蚝油 1勺
- 鸡粉 1勺
- 食用盐 1小勺
- 水淀粉 1大勺
青椒炒肉的做法步骤
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步骤 1：
将肉和青椒切好备用。
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步骤 2：
在肉中加入1勺生抽，白胡椒粉和淀粉。
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步骤 3：
用手抓拌均匀后，再倒入少许油。
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步骤 4：
再用手抓拌均匀，然后腌制一会儿。
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步骤 5：
在碗中倒入1勺生抽，蚝油，鸡粉，盐。
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步骤 6：
接着倒入水淀粉。
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步骤 7：
搅拌均匀，并备用。
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步骤 8：
锅中油热倒入肉丝，将肉丝炒至变色。
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步骤 9：
然后将肉盛出来。
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步骤 10：
另起锅，倒入葱花和蒜片炒香。
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步骤 11：
再倒入青椒丝，并炒至断生。
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步骤 12：
然后倒入肉和料汁。
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步骤 13：
翻炒均匀。
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步骤 14：
出锅～
