小贴士

1，雪虾鸡蛋饼不适宜多放盐，否则遮盖了雪虾鲜香的味道。2，盐放的少了也没关系，吃的时候可蘸些自己喜欢的蘸料即可。3，煎雪虾鸡蛋饼时要少放油，用少量的油把锅润一下就可以，煎的时候要中小火。4，煎的时候雪虾鸡蛋饼中心部位微微起鼓儿，两面呈金黄色即可。5，也可以直接将所有的食材放在锅里煎，煎好一面大翻勺后煎另外一面。