雪虾鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材：雪虾、鸡蛋、醋、盐。

• 步骤 2：

  

  雪虾180g。 雪虾顾名思义，通体如雪花般的白色。 雪虾下船即已死亡，非常不耐活。 雪虾具有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质。

• 步骤 3：

  

  将雪虾反复冲洗几遍。

• 步骤 4：

  

  沥干水分备用。

• 步骤 5：

  

  往容器里磕入3个鸡蛋。

• 步骤 6：

  

  加入2g左右的盐。

• 步骤 7：

  

  加入2g左右的白醋。

• 步骤 8：

  

  将鸡蛋打散。

• 步骤 9：

  

  放入沥干水分的雪虾。

• 步骤 10：

  

  搅打均匀。

• 步骤 11：

  

  旺火置锅，锅烧热，放入1小勺的食用油，用油把锅润一下，放入1大汤勺的雪虾鸡蛋液。

• 步骤 12：

  

  中小火将两面都煎成金黄色即可。

• 步骤 13：

  

  菜谱的配方量可做6个小雪虾鸡蛋饼。

• 步骤 14：

  

  雪虾鸡蛋饼鲜香味美，与主食搭配非常很适合早餐食用。 还可以蘸自己喜欢的酱料吃。