炒饭，绝对是清理冰箱里食材存货的妙招！但基于对生活仪式感的追求，咱可得美美滴做出一道好吃又好看的炒饭料理，而【蛋包饭】就是绝佳的选择啦！
要把蛋包饭的蛋皮做得好看，可得有一口好锅呢！普通平底煎锅做出的蛋皮，总是中间薄而边缘厚。不过我这次用的苏泊尔聚油煎锅，就能完美解决这个问题！苏泊尔的新型聚油底技术，能让液体食材更好地凝聚在锅底中间，不会轻易地跑到锅边边去。这口锅很轻松就能做出一张好看又平整的金灿灿蛋皮子哦！