酵母版咸司康，无需出膜，好吃又好做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先把安佳黄油隔热水融化，香葱，午餐肉切粒。

• 步骤 2：

  

  高粉过筛，加入黄油，盐，酵母，糖，鸡蛋液。

• 步骤 3：

  

  混合面粉，揉成一个稍微有点光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  把面团压扁，包入午餐肉和香葱。

• 步骤 5：

  

  把收口捏紧，放冰箱冷藏发酵10小时或者室温发酵一小时。通常我会晚上做了冰箱冷藏发酵，第二天早上烤来做早餐。

• 步骤 6：

  

  这个图片是室温发了一个小时，明显发大了很多。

• 步骤 7：

  

  把面团压扁排气，分割成八份。

• 步骤 8：

  

  松弛15分钟，表面刷蛋液。

• 步骤 9：

  

  放入提前预热好的烤箱，上火200度，下火180度，中层，约15分，上色出炉。

• 步骤 10：

  

  口感就像松软的小面包一样，香葱的味道特别香，带点咸的味道很棒，比甜的司康更好吃，而且酵母发酵的更加健康。