水煮肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  娃娃菜和春笋洗净切段备用

• 步骤 2：

  

  大蒜切末，干辣椒和小葱切段

• 步骤 3：

  

  里脊肉切成薄片加入蛋清、生粉、盐、鸡精拌匀腌制几分钟

• 步骤 4：

  

  大蒜葱段爆香后加入郫县豆瓣酱和白糖炒出红油

• 步骤 5：

  

  倒入清水大火烧开

• 步骤 6：

  

  倒入娃娃菜和春笋煮开焖3分钟

• 步骤 7：

  

  夹到大碗备用

• 步骤 8：

  

  倒入肉片煮开即关火，倒入摆菜的大碗里

• 步骤 9：

  

  上面放入干辣椒和葱花蒜末（刚好我蒜末小葱用完了就没放）

• 步骤 10：

  

  烧3勺热油淋在辣椒上，放上香菜段就可以开吃

• 步骤 11：

  

  香辣嫩滑

• 步骤 12：

  

  好好吃