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步骤 1:
山药去皮切段上锅蒸
步骤 2:
蒸熟后趁热加入白砂糖跟山药一起用勺子碾压成泥。(不喜欢甜的可以不放白砂糖,我家人喜欢吃甜,所以白砂糖放的比较多)
步骤 3:
往山药泥中倒入适量糯米粉,如果粉不小心倒多了可以加温水调整一下。能揉成团就行
步骤 4:
山药糯米团揪成剂子(因为我是自己吃所以大小随意),然后撒上芝麻稍微压一下使芝麻牢牢粘在饼上
步骤 5:
不粘锅不需要放油,直接小火热锅,放入饼,先不要翻动,等底面熟得差不多了,晃一晃锅,饼能移动就可以翻面了。煎成自己喜欢的金黄色就可以出锅啦!
步骤 6:
趁热吃软软糯糯的,很不错,芝麻也特别香。如果一下子吃不完,第二天再放到锅中加热一下就又变成软软糯糯的啦
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