可可慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  可可粉加入热水

• 步骤 2：

  

  搅拌融化

• 步骤 3：

  

  加入酸奶、糖搅拌

• 步骤 4：

  

  吉利丁提前用凉开水泡软，隔热水加入搅拌融化

• 步骤 5：

  

  打发淡奶油至不流动状态

• 步骤 6：

  

  加入冷却的酸奶中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入慕斯杯

• 步骤 8：

  

  冷藏2小时以上

• 步骤 9：

  

  黑白巧克力，溶解放在平盘上冷冻，再用饼干模刮碎，另外几份筛了一丢丢可可粉

• 步骤 10：

  

  再用饼干模刮碎

• 步骤 11：

  

  另外几份筛了一丢丢可可粉

• 步骤 12：

  

  超好看

• 步骤 13：

  

  有食欲

• 步骤 14：

  

  蓬松口感