大白菜炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备大白菜，姜，大葱

• 步骤 2：

  

  肉切片，买的这个有肥有瘦的肉，肥瘦分开

• 步骤 3：

  

  小火热锅下肥肉炼下油至图片色差不多，下葱姜爆香（喜欢辣的可以放点辣椒）

• 步骤 4：

  

  葱姜爆香后下瘦肉翻炒至发白下料酒，生抽，继续翻炒

• 步骤 5：

  

  加适量水，下红薯粉条，下八角，花椒（水要没过粉条多一点）大火炖15分钟转中火

• 步骤 6：

  

  快收汁时下大白菜（大白菜最后放，煮太久影响口感），翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀1分钟左右，下一滴香油，翻炒均匀即可出锅

• 步骤 8：

  

  上菜，不油腻，解馋哦！